NOS FUIMOS A LA PANADERÍA DE ALFACAR. CUANDO LLEGAMOS, NOS BAJAMOS DEL AUTOBÚS MUY ENTUSIASMADOS Y NOS DIRIGIMOS ANDANDO, RECORRIMOS UNAS CUANTAS CALLES , HASTA LA PANADERÍA DE ALFACAR. ALLÍ NOS RECIBIÓ UNA SEÑORA MUY AGRADABLE QUE NOS DIJO QUE NOS COLOCÁRAMOS ALREDEDOR DE UNA GRAN MESA METÁLICA, PARA QUE VIÉSEMOS CÓMO SE HACE EL PAN. PRIMERO ECHÓ UNA GRAN CANTIDAD DE HARINA EN LA MESA, HIZO UN CÍRCULO AL CUAL AÑADIÓ AGUA, MASA MADRE, LEVADURA Y SAL. LA AMASÓ BASTANTE Y NOS CONTÓ QUE PARA AMASAR CANTIDADES MUY GRANDES UTILIZAN UNA MÁQUINA QUE SE LLAMA AMASADORA UNA VEZ BIEN AMASADA, UTILIZÓ UNA MÁQUINA LLAMADA DIVISORA QUE SE UTILIZA PARA DIVIDR EL PAN. ASÍ PUDO DARNOS A CADA UNO UN TROZO PARA ELABORAR NUESTRO PAN. CADA GRUPO COLOCADOS EN UNA MESA COMENZAMOS A ELABORAR NUESTROS BOLLITOS O BORONDAS ( BOLAS REDONDAS) COMO NOS DIJO QUE ASÍ SE LLAMABAN. UNA VEZ TERMINADOS LES DIMOS FORMA Y LES HICIMOS UNOS DIBUJOS; R...